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Recetas que te facilitan la vida…o te la complican

Recetas que te facilitan la vida…o te la complican

Ottolenghi sugiere en Simple platos para aficionados con ínfulas, perezosos, ejecutivos megaocupados y para gente pero que muy organizada  ocinar puede ser el más placentero de los actos o una refinada tortura. Es parecido a correr por el parque cuando aún no ha...
El vino de dos chicos malos y muy viajados

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Dos jóvenes enólogos sevillanos consolidan su vino Bad Man en Ronda tras trabajar diez años en bodegas de todos los países clave del mundo del vino ad Man es la marca de los vinos de Simbad Romero y Manuel Carrizosa, dos enólogos sevillanos de 38 años y 37 años,...
Busquemos la verdad en una caña y en media de mejillones

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La crisis vuelve a cebarse con los bares, poniendo en riesgo miles de empleos y amputándonos parte de nuestra salud emocional Roberto Fontanarrosa: “Al cielo le pondría canchitas y un par de bares” (Pequeño manifiesto emocional en defensa de los bares) os bares...
Vino de Jerez, capital Tokio

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Venenciadores nipones, un Sherry club en Tokio con 227 referencias de generosos, 80.000 japoneses aprendiendo a bailar y tocar la guitarra: crece la fascinación nipona por los vinos generosos y el flamenco hunsaku Kudo fuma Camel, patrulla las calles en una Vespa...
Libros que son fogones: de chefs, lecturas y maestros

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La biblioteca del Chef destapa las referencias, las influencias y las devociones de algunos de los cocineros más relevantes del planeta Por qué se escribe? Alberto Manguel dice que lo hace porque no sabe bailar el tango. El jerezano Caballero Bonald, padre de un...