Crus et Domaine de France trae por pimera vez a España la avanzada de Burdeos: el gran mercado de ventas en primeur, el mayor espectáculo del mundo de la comercialización de algunos de los mejores vinos del mundo eguro que usted sabe que el vino de Burdeos es uno de...
Llega mayo, tiempo de sardinas: buena, bonita y barata. A la brasa, plancha, frita. Rica en Omega-3. Ignorada durante mucho tiempo en las grandes mesas, recupera presencia en las cartas de los mejores chefs. a sardina es como el huevo del mar: deliciosa, barata y...
La literatura gastronómica actual de calidad se pierde entre las baratijas de las redes. Breve recorrido por la obra de cuatro clásicos: Cunqueiro, Pla, Camba y Luján. os cocineros hoy reinan y gobiernan en España. No hay nadie más relevante en el universo...
La fundación Lezama con el apoyo de la Academia Andaluza de Gastronomía impulsa el Manifiesto de la nueva cocina andalusí. El objetivo es reconocer la influencia gastronómica de Al Andalus e impulsar su recuperación n una de las escenas más hilarantes de La Vida de...
Comentarios recientes