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El imperio de la hamburguesa contra Menoc Donald

El imperio de la hamburguesa contra Menoc Donald

La multinacional de chicago obliga a un pequeño Burger de Cádiz a renunciar a su nombre porque invitaba al plagio. 34 años después, el modesto establecimiento ha pasado a llamarse Menoc burger ay un local en la recoleta calle Sagasta de Cádiz que resiste al invasor...
Dulce: el mayor de los pecados

Dulce: el mayor de los pecados

Ottolenghi y Helen Goh desafían en su libro Dulce al enemigo público número uno: el azúcar. Un recetario que estimula los sentidos l mundo de las personas humanas se divide en dos: los que engordan y los que no. A ojímetro, diría que el porcentaje mucho más grande es...
Una simple taberna que es todo un universo

Una simple taberna que es todo un universo

La Taberna Las Banderas, fundada en 1892, reabre sus puertas en Cádiz tras 30 años cerrada, recuperando y ensanchando la memoria de la ciudad ermítanme que hoy, excepcionalmente, les hable de mí. Al fin y al cabo, si ha llegado hasta aquí es porque ya nos hemos tomado...
Huesos de santo contra zombis

Huesos de santo contra zombis

Los dulces de la celebración del día de todos los santos resisten en España como última tradición virgen ante el acoso de Halloween con sus brujas, telarañas y calabazas talladas. os huesos de santo, en cruz como si fueran el centro de una bandera pirata, y los...