Gastronomía: ¿arte con proteínas?
Ni todo lo que se plasma en un lienzo es arte ni todo lo que se cocina lo es, pero el debate limitativo y purista esconde los hallazgos que la gastronomía actual ofrece al mundo del arte
n debate recurrente e irresoluto se pasea por los medios intermitentemente: ¿la gastronomía es arte? Nadie le pone el cascabel al gato, sencillamente porque es imposible. Resumiendo mucho, se diría que hay tres escuelas: los que consideran la gastronomía un proceso artesano y no artístico; quienes descartan cualquier relación del arte culinario con el arte; y quienes opinan que hay creaciones culinarias que superan con mucho la mera oferta de un plato para ser devorado y ofrece un relato con sentido, una presentación con importantes cánones estéticos y , por lo tanto, un conjunto de matices que apelan a todos los sentidos y podrían entrar en la categoría de arte. Tampoco sería descartable decir que obviamente no toda la gastronomía es arte como no todo lo que se plasma en un lienzo lo es.
Las discusiones a veces son demasiado limitativas. Hay quien considera que solo plantearlo profana y degrada al “verdadero arte”. Conviven los puristas con otra parte de la humanidad venida a más que cree que cualquier cosa que pone en un plato -sin más reflexión, coherencia, innovación, sentido de la estética y carente de emoción- es arte. Esos forman parte del nutridísimo batallón de los del “porque yo lo valgo”. Pero obvio, no hablamos de estos. Es más, hablamos de creaciones de cocineros modestos pese a su éxito, discretos, que solo se consideran afortunados de hacer felices a la gente cocinando pero, como el burgués gentilhombre de Moliere, hablan en prosa sin saberlo.
Celler de Can Roca. Suflé de trufas inspirado en Dalí y Gaudí
Si Pepito piscinas es arte; algunos platos, también
Desde antiguo, la relación entre la gastronomía y el arte es estrecha, pero no las convierte en la misma cosa. María Luis Safont Molinero, presidenta de la Fundación Arte y gastronomía, marchante de arte, ha reflexionado sobre el asunto y pone como ejemplo a Cezanne pintando frutas. A su juicio el pintor perseguía “la verdadera naturaleza de la manzana” y dejó bodegones “destinados a la percepción intelectual de una nueva sensibilidad poética”. A su juicio, con estos “humildes bodegones modificó por completo los sistemas de percepción y de representación de la pintura del siglo XX”. ¿Cabe la posibilidad de que la cocina actual haya modificado los sistemas de percepción de la gastronomía del siglo XXI, significándola y dotándola de muchas más variables que la de un fondo bien cocinado? Las siete ramas del arte son la escultura, arquitectura, cine, danza, música, pintura y literatura. El cine fue el último en entrar. “Pepito piscinas”, con Fernando Esteso, no es posiblemente el tipo de arte cinematográfico en el que pensaban los exégetas de la disciplina. Pero ahí está: con la cobertura extendida y benefactora de todo un género. Solo el cine de Truffaut y Buñuel es arte? ¿lo es Parque Jurásico, que emociona y entretiene? ¿todo el arte debe solemnizar y trascender?
Aponiente. Plato de erizos
Hamburguesas, erizos, y suflés
Pero si el arte consiste en una representación artística y cultural a partir de diversas técnicas, procesos y materiales, la alta cocina cumple casi en rigor con esos requisitos. Una hamburguesa en serie es industria, no gastronomía y por lo tanto difícilmente será arte salvo que resucite Warhol y la coloque al lado de las sopas Campbells. ¿Pero podría serlo la milhojas de foie gras, anguila y manzana caramelizada de Martín Berasategui, que tira de la arquitectura para su composición, utiliza varias técnicas y procesos y materiales y emociona como un bodegón de Clara Peeters? ¿O el plato de erizos de Ángel León en Aponiente, sinuoso, con sentido del equilibrio, del colorido y las formas? ¿O la gamba roja al ajillo con judías de Ricard Camarena, elegante y equilibrado? ¿o el suflé de trufa, hoja de ostras y ternera cocida a baja temperatura de Joan Roca inspirado en los relojes blandos de Dalí y las cajas de las escaleras de La Pedrera de Gaudí? Perdón: ¿La croqueta tiene algo de arquitectónico? ¿Un caparazón exterior de textura medida que protege la parte blanda y mantiene cremoso el interior? ¿solo es física, química, biología, nutrición y tradición? Piensen y decidan. Conrad escribió que “el artista apela a nuestra capacidad para el deleite, para la admiración; a nuestra intuición del misterio que rodea la vida; a nuestro sentido de la piedad, belleza y dolor”. Y Joan Miró consideraba que “un cocinero se convierte en artista cuando tiene cosas que decir a través de sus platos, igual que un pintor en un cuadro”.
Ricard Camarena. Gamba roja al ajillo, judías bobby y yema de huevo
Si el arte está llamado a elevar el espíritu, si tiene que ser sublime y con un punto espiritual, si tiene que emocionar, impactar estéticamente y estimularnos respecto a la percepción de la realidad, igual entre los cocineros más celebrados del mundo hay un montón de artistas creando arte efímero cada día en sus fogones, aunque su principal aspiración sea la de hacer felices a sus comensales.
Maridarte: cuchareo y territorio
Diversos colectivos exploran cada día cómo entablar relaciones entre la gastronomía, el arte y el territorio. Lo acaba de hacer en Sevilla Comissura, un colectivo dedicado a la agitación, la conceptualización, la comunicación y la propuesta cultural. Son Óskar P. Crespo, Pérez, Eva Cepero, Kiko Pérez-Ventana y Alejandro Rojas. Con dos objetivos confluyentes -generar un punto de encuentro entre el turismo internacional y el local y resaltar la cocina clásica sevillana de cuchareo- en colaboración con la Asociación de Hoteles de Sevilla, han creado en nueve hoteles de la ciudad un punto de encuentro en el que los cocineros ofrecían recetas clásicas y los mismos hoteles en sus salas, diferentes visiones de la ciudad por un grupo de artistas seleccionados. “En Sevilla hay feria y toros, pero también hay muchas más cosas que apelan a una ciudad moderna más allá del tópico”, explica Óskar P. Crespo, “una mirada a Sevilla para evitar que se la trague la gurmetización, esa avalancha de grupos hosteleros que producen cartas clónicas y amenazan con hacer desaparecer la cocina tradicional”. En paralelo, la Fundación Cajasol, durante unos días, ofreció mesas de debate entre cocineros y artistas. Debates eternos sin punto final porque, con Marcel Duchamp, es posible que el arte siga teniendo «la bonita costumbre de echar a perder todas las teorías artísticas».
Instagram: @anthdezrodicio / Twitter: @AHRodicio
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The 5 Best Steroid Cycles for Lean Mass and Cutting 2025
Best Steroid Cycles For Lean Mass And Cutting 2025
If you’re aiming to achieve lean mass while cutting fat, you need a well-planned steroid cycle that maximizes muscle retention and minimizes unwanted side effects.
In this article, we’ll explore the best steroid cycles and legal alternatives available in 2025.
Best Steroid Cycles for Lean Muscle Gain
When it comes to building lean muscle, anabolic steroids like
Testosterone, Trenbolone, Anadrol, and Dianabol are commonly
used. These compounds work by stimulating muscle protein synthesis, promoting
fat loss, and enhancing strength.
Trenbolone and Legal Alternative
Trenbolone is a potent steroid known for its ability to preserve lean mass while
cutting. It works well in short cycles (4-6 weeks)
and can be paired with other compounds like Testosterone Enanthate or Deca-Durabolin for enhanced
results. A legal alternative, Winsol, mimics the effects of
Trenbolone without the negative side effects.
Testosterone and Legal Alternative
Testosterone is a cornerstone of any steroid cycle, particularly for building muscle mass.
While Testosterone can be taken in various forms like Testosterone Propionate or Testosterone Enanthate,
a legal alternative like TestoPrime offers similar benefits without the negative impact on cholesterol
levels.
Best Steroid Cycle for Lean Muscle Gain
For lean muscle gain, combining compounds such as Anadrol
and Dianabol with a base of Testosterone can yield significant results.
These steroids are highly effective at promoting muscle growth
while maintaining a lean physique.
Anadrol and Legal Alternative
Anadrol is one of the most sought-after steroids
for its ability to rapidly increase muscle mass.
It’s often used in cutting cycles due to its impressive fat-reducing
effects. A legal alternative, D-Bal, replicates Anadrol’s benefits
without the health risks.
Dianabol and Legal Alternative
Dianabol is another powerful steroid for lean mass growth.
It works well in bulking cycles and can be combined with other compounds like Testosterone or Growth Hormone
Releaser for enhanced results. A legal alternative, DBAL, offers similar benefits without the negative side effects.
More Effective Steroids:
When it comes to lean mass, certain steroids stand out due to their effectiveness and safety.
Dianabol remains a favorite among bodybuilders
for its ability to consistently build muscle while maintaining a lean physique.
Best Steroid for Lean Muscle
The best steroid for lean muscle is often debated, but Dianabol and Anadrol are
frequently cited due to their ability to promote muscle growth
and fat loss. Both steroids work well in cutting cycles
and can be used by beginners as long as proper dosage and cycle length are followed.
Dianabol Steroid Cycles for Lean Mass
Dianabol cycles typically last 4-6 weeks, with a dosage of 25-50mg per day.
This makes it suitable for both cutting and bulking phases.
For maximum efficiency, pairing it with Testosterone can enhance results.
Lean Bulk Cycle
The lean bulk cycle focuses on building muscle while minimizing fat gain. It’s often achieved
using compounds like Testosterone, Dianabol, and sometimes growth
hormones. This cycle is ideal for individuals looking to stay lean year-round.
Best Cycle for Lean Mass and Strength
If you’re aiming to build both mass and strength,
a combination of Anadrol, Trenbolone, and Testosterone can yield excellent results.
These steroids work synergistically to promote muscle growth while maintaining strength and endurance.
What About Legal Mass Building Steroids?
While anabolic steroids are effective, they come with health
risks. Legal alternatives like TestoPrime and Winsol offer similar benefits without the negative side
effects. These products are designed for athletes and bodybuilders who prioritize performance without
compromise.
What Sort of Results Can You Expect?
The results from steroid cycles can vary based on the compounds used, dosage, and individual genetics.
However, with proper planning and adherence to a strict training and diet regimen, you can achieve significant gains in muscle mass and fat loss.
How Should You Train & Eat for Mass?
To maximize your results from steroid cycles, you need to pair them with
intense training sessions and a well-balanced diet.
This includes resistance training 4-5 times per week, focusing on compound movements like squats, deadlifts, and bench
presses. Your diet should be high in protein, moderate in carbohydrates, and low
in fats to support muscle growth.
Best Muscle Builder: TestoPrime
TestoPrime is a legal steroid that mimics the effects of Testosterone.
It’s an excellent choice for individuals looking to
build mass without the negative side effects associated with synthetic Testosterone.
Contributors
Eernst Peibst Writer
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Safest Steroids and Cycles
When it comes to choosing the safest steroids and cycles,
it’s important to prioritize your health. Always opt for high-quality products from reputable brands
that are backed by scientific research.
How To Get Rid Of Gyno Naturally?
Gynecomastia, or gyno, is a common side effect of certain steroids.
To combat this naturally, incorporate exercises like chest
workouts and diet adjustments to reduce breast tissue development.
Halotestin: Results, Dosage, And Side Effects!
Halotestin is a milder steroid compared to others, making it ideal for beginners.
It’s effective at promoting lean mass while
minimizing side effects like water retention and hormonal imbalances.
Tren Cough: Side Effects, Cure, and How to Avoid
Trenbolone can cause a persistent cough in some users.
To prevent this, ensure proper hydration and avoid using the
steroid in excessive doses or for extended periods.
Best Ecdysterone Supplements
Ecdysterone is a natural steroid that can boost muscle growth and
fat loss. High-quality supplements like Ecdysolve XT are highly recommended
for those looking to enhance their performance naturally.
Superdrol Cycle: Dosage, Results And Side effects
The Superdrol cycle involves taking 25mg of Superdrol
every day for four weeks. It’s a short but powerful cycle that can yield significant gains in muscle mass and strength,
though it may come with minor side effects like acne and hair loss.
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