Una Borrachera cósmica , de Mark Forsyth, desbroza la historia del alcohol y de su hija natural, la cogorza He aquí un libro poliédrico. Podría decirse que es una aproximación histórica al origen de las bebidas alcohólicas. Sería una opinión academicista y estaría en...
La revolución de la Pedro Ximénez: el otro alma de una uva condenada a la pasificación por la historia y la tradición os Zarzana son Jerez. Y sus jereces son únicos incluso sin ser jereces. O sea, son vinos de Jerez que llevan la carga genética de la tradición...
Breve viaje sentimental entre mohos, bacilos y fermentos del producto más amado y detestado ¿abe usted qué es el RGIAJ? Es el Registro General de Interdicción de Acceso al Juego. Una especie de listado en el que la gente con adicción al juego se apunta voluntariamente...
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